MERENGMERENG
“ 구름처럼 가벼우면서 우아하고 신비로운 디저트 ”
(magical and divine)
MERENGMERENG
“ 구름처럼 가벼우면서 우아하고 신비로운 디저트 ”
(magical and divine)
매장에서 직접 굽는 머랭쿠키와 직접 만드는 로얄 밀크티가 주 메뉴인
아기자기한 분위기의 수제 머랭쿠키 전문점
머랭쿠키란, 달걀 흰자에 설탕과 약간의 향료를 첨가하여 거품을 낸 뒤
낮은 온도의 오븐에서 구워 바삭거리도록 만든 것을 말합니다.
다른 디저트류에 비해 칼로리가 낮아 좀 더 부담 없이 달콤한 디저트를 즐길 수 있습니다.
기본 머랭쿠키 외에도 레시피를 응용한 패블로바, 다쿠아즈, 브레드 등의 메뉴가 있어
다양한 머랭을 선보입니다.
또한, 100% 홍차잎과 100% 비정제 설탕 우유만으로 24시간 냉침하여 만든
수제 밀크티는 맛은 물론 건강까지 생각합니다.
머랭쿠키란, 달걀 흰자에 설탕과 약간의 향료를 첨가하여 거품을 낸 뒤
낮은 온도의 오븐에서 구워 바삭거리도록 만든 것을 말합니다.
다른 디저트류에 비해 칼로리가 낮아 좀 더 부담 없이 달콤한 디저트를 즐길 수 있습니다. 기본 머랭쿠키 외에도 레시피를 응용한 패블로바, 다쿠아즈, 브레드 등의 메뉴가 있어 다양한 머랭을 선보입니다. 또한, 100% 홍차잎과 100% 비정제 설탕 우유만으로 24시간 냉침하여 만든 수제 밀크티는 맛은 물론 건강까지 생각합니다.
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DACQUOISE

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MERINGUE

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BREAD

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BREAD

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